社内報

2026.01.05 ひと休み

豆知識その54「冷凍ワンプレート」

新年明けましておめでとうございます。
引き続き、日々アンテナを張って豆知識がんばっていきます!
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

タイパ、よく耳にしますね。こんなに緻密だったとは驚きです。

家事に育児に仕事に・・・頑張るKさんの発表🍴

近年、共働き世帯の増加やタイムパフォーマンス重視の傾向から、主菜と副菜が一皿にまとまった「冷凍ワンプレート」が大きな注目を集めています。特に、冷凍ワンプレート市場の牽引役であるニップンの「よくばりシリーズ」(よくばりプレート・よくばり御膳)は、利便性を超えた「質の高さ」で支持を広げています。圧倒的な人気の理由は、1食完結の贅沢感と後片付けゼロの手軽さです。「パスタとおかず」や「炊き込みご飯とおかず」など、主食と主菜をセットにした構成のため一品でしっかりとした食事が完成します。また、環境に配慮した「eco紙トレー」を採用しているので、レンジで温めてそのまま食卓に出せ、食後は捨てるだけという究極のタイムパフォーマンスを実現しています。さらに、妥協のないこだわりも人気の秘訣です。角が加熱されやすい等の電子レンジの特性を分析し、トレーの四隅を丸くしたり、食材の配置をミリ単位で計算したりすることで加熱ムラを防止しています。麺のコシや、冷凍してもふっくら保つ米の水分量調節など、製粉メーカーならではの知見が食感の再現性に注ぎ込まれています。複数の冷凍食品を温めると時間がかかりますが、「手抜き」を「手間抜き」に変え、レストランのような一皿を5分で提供できるこのシリーズは、忙しい現代人の「賢い食生活」の象徴となっています。

【Geminiなどより】